¿CÓMO LO HAGO? HUEVO DE LINAZA

¡Esta es una opción ideal para los que quieren reemplazar el huevo en la repostería!

Cuando mezclamos la harina de linaza con agua, la semilla suelta una especie de gel que cumple la función de “ligar” las masas, al igual que el huevo de gallina. Aquí te mostramos el paso a paso y los beneficios de la linaza.

Porciones: 1 “huevo”

Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

  • 1 cucharada de harina de linaza
  • 3 cucharadas de agua

Preparación:

  1. Es tan fácil como mezclar la harina de linaza con el agua y dejarla reposar por 5 minutos para que se forme el “gel”.

Tip

Si ocupas agua tibia, el proceso será más rápido. También puedes ocupar semillas de linaza y pasarlas por la minipimer hasta que se forme harina.

¿CÓMO LO HAGO? HUEVO DE LINAZA