1 taza de harina de trigo integral
1 taza de avena
1 taza de azúcar moreno
3 plátanos deshidratados
1/2 cucharada de levadura química
1/2 cucharada de esencia de vainilla
2 huevos
1/3 taza de aceite (girasol o canola son los mejores)
Modo de hacer:
Cortar los plátanos deshidratados en trozos pequeños.
En un bol, mezclar los ingredientes secos: harina de trigo, avena, azúcar y levadura.
Agregue los huevos y el aceite y mezcle bien.
Finalmente, agregue los plátanos.
Es una masa bastante espesa.
Engrasa y enharina formas bajas (puede ser pizza).
Hacer montones de masa con una cuchara de postre, a 3 cm de distancia entre sí.
Aplánalas con un tenedor, tratando de darles una forma redondeada.
Llevar a horno moderado por 15 minutos o hasta que esté dorados.
