GALLETAS SALUDABLES DE BANANA DESHIDRATADA

1 taza de harina de trigo integral

1 taza de avena

1 taza de azúcar moreno

3 plátanos deshidratados

1/2 cucharada de levadura química

1/2 cucharada de esencia de vainilla

2 huevos

1/3 taza de aceite (girasol o canola son los mejores)

Modo de hacer:

Cortar los plátanos deshidratados en trozos pequeños.

En un bol, mezclar los ingredientes secos: harina de trigo, avena, azúcar y levadura.

Agregue los huevos y el aceite y mezcle bien.

Finalmente, agregue los plátanos.

Es una masa bastante espesa.

Engrasa y enharina formas bajas (puede ser pizza).

Hacer montones de masa con una cuchara de postre, a 3 cm de distancia entre sí.

Aplánalas con un tenedor, tratando de darles una forma redondeada.

Llevar a horno moderado por 15 minutos o hasta que esté dorados.

GALLETAS SALUDABLES DE BANANA DESHIDRATADA